Belvoir Fruit Farms امیدوارند که خشکسالی در سال 2021 بر برداشت elderflower تاثیری نداشته باشد.

و اینگونه است که می‌توانید با چیدن گل elderflowes مزارع Belvoir Fruit درآمد کسب کنید.

رئیس یک بیزینس میوه فروشی خانوادگی گفت که امیدوار است طلسم خشکسالی اخیر، قبل از فصل چیدن ماه مه / ژوئن به محصول elderflower آسیب نرساند.

تیم Belvoir Fruit Farms در هفته‌های آینده گل‌های ارگانیک خود را برداشت می‌کنند و یک ارتش کوچک از دستیاران را می‌پذیرد که به حوزه‌های محلی، جنگل و مناطق مختلف کشور خواهند رفت.

این شرکت خانوادگی، تحت مدیریت Pev Manners، حدود 79 نفر را از پایگاه خود در Vale of Belvoir در مرزهای زیبای Leicestershire / Lincolnshire استخدام می‌کند.

این بیزینس که حدود 40 مورد نوشیدنی‌های گازدار تولید می‌کند در حال آگهی برای برداشت محصول است و تبلیغ این واقعیت که جمع کننده‌های داوطلب پرچین به ازای هر کیلوگرم گل که از نقاط Barkestone Lane ، در Bottesford و Sacrewell Farm ، در Peterborough جمع کنند، 2.70 پوند کسب می‌کنند.

تبلیغات امسال برای برداشت شامل نگاهی به پشت صحنه عملیات امشب (6 مه) در نمایشگاه ITV 4 ساخته شده در انگلستان است. Belvoir Fruit Farms توسط پدر و مادر Pev، Lord و Lady John Manners بنیانگذار شد و از سال 1984 تولید نوشیدنی‌های غیر الکلی را در Vale of Belvoir آغاز کرد.

این بیزینس از فروشگاه‌های اغذیه فروشی و فروشگاه‌های کشاورزی شروع به کار کرد و امروزه نوشیدنی‌های آن توسط فروشگاه‌های بزرگ سوپرمارکت و بارها و رستوران‌های بالا و پایین کشور و همچنین کشورهایی مانند ایالات متحده، فرانسه، هلند و اسکاندیناوی فروخته می‌شود.

این بیزینس سال گذشته حدود 19 میلیون پوند گردش مالی داشته که به دلیل تأثیر پاندمیک حدود 10 درصد کاهش یافته است، اما پیش بینی می‌شود که 2021 دوباره به حالت اول برگردد.

Pev گفت که نوشیدنی‌های elderflower هنوز هم بخشی از فروش را شامل می‌شوند، اما نوشیدنی زنجبیل کلاسیک آن اکنون با فروش تقریبا یک سوم نسبت به سال گذشته، روبرو بوده است.

وی گفت که احتمالا به دلیل شرایط آب و هوایی اخیر، محصول elderflower بیشتر از دو هفته تأخیر خواهد داشت و امیدوار است که باران های اخیر کمک کند. او امیدوار است امسال بیش از یک میلیون بطری محصول تولید شود.

وی گفت: “ما حدود هشت هفته باران نداشتیم، بنابراین elderflowers خیلی سرحال نیستند و ما را کمی متعجب کرده است. با توجه به این خشکسالی، فکر می‌کنیم برداشت در ماه ژوئن باشد و ما تبلیغ خواهیم کرد تا مردم بیایند و تا آن زمان برای ما گل بچینند.

مردم واقعا از پس این کار برمی آیند و ما تمام آنچه که نیاز دارند مانند را یک چوب دستی که در انتهایش قلابی برای کشیدن شاخه ها به پایین و یک سطل وجود دارد در اختیارشان قرار می‌دهیم.

چیدن گلها در این فصل با توجه به آب و هوا، چهار یا پنج هفته طول می‌کشد و باید گل‌های آن روز تازه چیده شود زیرا یک شبه خراب می‌ شوند. سپس آنها را با شربت قند و آبلیمو مخلوط کرده و اجازه می‌دهیم یک یا دو روز بماند و سپس آن را هم بزنید و فیلتر کنید. نکته اصلی این است که تعداد زیادی گل داشته باشیم و بارانی که اکنون داریم، به موقع پیش آمده است و امیدوارم که آب و هوای عادی از سر گرفته شود.”

نمایش ITV ساعت 8 عصر پخش می‌شود و همچنین باید برای دانلود در ITV Hub در دسترس باشد.

وی گفت: “نمایش تلویزیونی که در آن هستیم، درباره همه چیزهای عجیب و غریب و خارق العاده‌ای است که در انگلستان ساخته می‌شود و از اینکه توانستیم در آن شرکت کنیم بسیار خوشحال شدیم. آنها آمدند و در زمستان از ما فیلمبرداری کردند که در حال بطری کردن گلهای کهنه و منجمد خرداد ماه گذشته بودیم.”