Wyke Farms به علت اتخاذ روش های کشاورزی پایدار به تامین کنندگان لبنیات پول بیشتری پرداخت می‌کند.

پنیرساز مستقر در Somerset یک طرح تشویقی جدید “پنج ستونی” ارائه کرده است.

بزرگترین تولیدکننده مستقل پنیر بریتانیا اعلام کرده برای اتخاذ شیوه های کشاورزی پایدار به عنوان بخشی از یک طرح جدید، به تامین کنندگان شیر خود پاداش مالی می دهد.

Wyke Farms مستقر در Somerset که محصولات آن حدودا در 165 کشور جهان مصرف می شود، برنامه تشویقی جدیدی را به عنوان بخشی از تلاش های گسترده تر برای دستیابی قابلیت پایداری در صنعت کشاورزی معرفی کرده است.

این بیزینس خانوادگی که از سال 1861 در تپه‌های Mendip Hills پنیر چدار تولید می‌کند، عنوان کرد ایده این است که در پنج زمینه فعالیت‌های کشاورزی را تشویق می‌کند:

• مدیریت خوراک
• مدیریت خاک و زمین
• مدیریت کود
• مدیریت گله
• مدیریت انرژی

عرضه‌کنندگان می‌توانند 0.2 پنس اضافی به ازای هر لیتر (ppl) شیر برای هر منطقه‌ای که این معیارها را برآورده می‌کند، دریافت کنند، به این معنی که اگر به هر پنج مورد توجه شود، 1ppl اضافه می‌شود.

Wyke Farms گفت که پاداش قابلیت پایداری در قیمت اصلی پرداخت به کشاورزان تعبیه خواهد شد. این شرکت اضافه کرد که طرح جدید «پنج ستونی» آن جایگزین پاداش قابلیت پایداری قبلی Wyke به میزان 0.2ppl برای هر عرضه‌کننده شیری است که قابلیت پایداری را در کار خود اتخاذ کند.

همچنین این شرکت گفت پروژه‌هایی که مزایای زیست‌محیطی را به ارمغان می‌آورند، مانند بررسی‌های مدیریت انرژی با طرح‌ها و نمونه‌برداری از خاک را تأمین مالی خواهد کرد.

مزارع Wyke که تمام برق و گاز خود را از خورشید و بیوگاز ناشی از پسماندهای کشاورزی غیر هوازی خودش (AD) تامین می کند، گفت که سلامت خاک برای جذب کربن و تضمین یک آینده خالص صفر “بسیار حیاتی” است.

Richard Clothier، مدیر عامل Wyke Farms، گفت: “صنعت ما با یک تهدید مواجه است و ما باید تغییر کنیم. ما در سفری با هم هستیم، با هم پایگاه دانش خود را بهبود خواهیم داد و تلاش خواهیم کرد تا محیط‌بانان بهتری باشیم.

انگیزه مالی بخش مهمی از پروژه است، اما به همان اندازه اشتراک دانش و ایجاد دانش از بهترین شیوه های تعامل زیست محیطی با تامین کنندگان مهم است.

ما در حال شناسایی بهترین کشاورزان هستیم، بنابراین این دانش را می‌توان با بقیه افراد به اشتراک گذاشت و صنعت می‌تواند به جلو حرکت کند.»

در ماه فوریه Wyke Farms رکورد گردش مالی 107 میلیون پوندی سال مالی گذشته را گزارش کرد که ناشی از افزایش 20 درصدی صادرات به اتحادیه اروپا و سایر نقاط جهان بود.

این شرکت در اوایل سال جاری یک مرکز توزیع جدید 3.5 میلیون پوندی در Wincanton افتتاح کرد. علاوه بر تعداد بیشتری از سهام چدار خود، این شرکت تأیید کرد که این مرکز محصولات پنیرسازهای کوچکتر جنوب غربی را در خود جای می دهد تا به آنها در صادرات به اتحادیه اروپا کمک کند.